Готовим с «Растишка»: шоколадные блинчики с начинкой из фруктов

Ох уж эти блинчики. Пожалуй, легче найти ребенка, который откажется от конфеты, чем того, кто не захочет куснуть аппетитный шоколадный блинчик с начинкой. Делимся рецептом, который стоит «обкатать» уже в ближайшие выходные. Лучшего воскресного завтрака не придумаешь!

Ингредиенты для 4 порций:

• 1 яйцо;
• 1 баночка Растишки (вкус на выбор);
• 30 г муки;
• 60 мл молока;
• 1 ст. л. какао;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 2 яблока;
• 2 груши;
• ванилин;
• 1 ст. л. жидкого меда (если нет аллергии).

Способ приготовления

1. Взбить яйцо с Растишкой и молоком.
2. Добить муку и какао, тщательно перемешать венчиком. Оставить тесто «отдохнуть» на 10 минут.
3. Очистить и яблоки и груши, порезать мелкими кубиками.
4. В кастрюле с антипригарным покрытием протушить фрукты минут 5-8. Можно налить на дно немного воды. Добавить ванилин и мед (можно заменить сахаром). 
5. Испечь тонкие блинчики.
6. В каждый блинчик завернуть начинку из фруктов и подать к столу. Свержу можно полить горячим шоколадом.