Готовим с «Растишка»: печенье «Черепашки»

А давайте-ка сегодня испечем черепашат. Красивых! Вку-усных! Все на кухню, мама уже пошла за мукой.

Ингредиенты для двадцати черепах: 

• 50 г сливочного масла;
• 2 баночки йогурта «Растишка» по 90 г (вкус на ваш выбор);
• цедра и сок 1 лимона;
• 1 чайная ложка какао;
• 1 яйцо;
• 50 г сахара;
• 250 г муки;
• 1/2 пакетика разрыхлителя; 
• 1 чайная ложка какао;
• семена черного кунжута (для глаз черепашек). 

Способ приготовления

Шаг 1. Смешайте яйцо и сахар. Добавьте размягченное сливочное масло, Растишку, цедру и сок лимона. 

Шаг 2. Взбейте миксером до однородности.

Шаг 3. Добавьте муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть слишком жидким.

Шаг 4. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 5. Скатайте в руках небольшие шарики (около 20 г) — это будущие черепашьи тела. При необходимости добавьте немного муки, чтобы тесто не липло к рукам. Часть теста оставьте для панцирей, а из этих белых шариков сделайте комплекты «голова + лапки и хвостик».

Шаг 6. В оставшееся тесто добавьте какао. Скатайте маленькие шарики-панцири и соберите фигурки черепашек.

Шаг 7. Разогрейте духовку до 180 ° C , противень застелите пергаментной бумагой. Аккуратно переложите черепашек на противень. Не забудьте сделать им глазки из черных кунжутных семечек. 

Шаг 8. Выпекайте от 10 до 15 минут.

Приятного аппетита!